Die WCGH-Cafeteria bietet frische Lebensmittel vom Bauernhof zum Mitnehmen

BELFAST – Das beste Café des Waldo County General Hospital bietet jetzt an seinem Lebensmittelstand „Buy Local“ eine Auswahl an Lebensmitteln von Bauernhöfen in Maine zum Kauf an.

Patienten, Besucher und Mitglieder des Pflegeteams können kleine Tüten mit lokalen Kräutern und Gemüse, frischen Produkten und in Maine hergestellten Gewürzen sowie lokalem Fleisch, Käse und Tofu abholen. Das Best Café ist von Montag bis Freitag von 6:30 bis 18:30 Uhr für die Öffentlichkeit geöffnet

Laut Sheila Costello, Direktorin für Ernährungsdienste bei WCGH, ist die Unterstützung der örtlichen Landwirtschaft Teil des kontinuierlichen Engagements des Krankenhauses für die Gemeinde Waldo County.

„Der Einkauf vor Ort unterstützt die lokale Wirtschaft und trägt in diesem Fall auch zur Schaffung eines nachhaltigen Lebensmittelsystems bei“, sagte sie in einer WCGH-Pressemitteilung.

Der örtliche Lebensmittelstand wird von zwei lokalen Lieferanten bestückt: Villageside Farm in Freedom und Crown O'Maine, einem Händler mit Sitz in North Vassalboro, der Produkte von kleinen bis mittleren Lebensmittelherstellern in Maine vertreibt.

Das Best Café bietet lokale Gerichte sowie Rezepte, mit denen die lokalen Zutaten hervorgehoben werden können. Costello sagte, die Käsesorten, Microgreens und einige der Gewürze seien schnell verkauft worden.

„Frische lokale Lebensmittel schmecken wirklich besser“, sagte Costello.

Das Waldo County General Hospital ist Teil von MaineHealth, einem gemeinnützigen integrierten Gesundheitssystem, das aus acht lokalen Krankenhaussystemen, einem umfassenden Netzwerk für Verhaltensgesundheit, Diagnosediensten, Heimgesundheitsagenturen und mehr als 1.600 angestellten und unabhängigen Ärzten besteht, die über ein Netzwerk zusammenarbeiten Verantwortliche Pflegeorganisation. Mit mehr als 19.000 Mitarbeitern ist MaineHealth das größte Gesundheitssystem im Norden Neuenglands und bietet vorbeugende Pflege, Diagnose und Behandlung für 1,1 Millionen Einwohner in Maine und New Hampshire. Weitere Informationen finden Sie unter wcgh.org.

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